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Weniger als jedes hundertste Fass wird zu einem Single Barrel. Diese werden sorgfältig von den Distillern des Hauses Jack Daniel's ausgewählt. Jede Flasche trägt sowohl die Nummer als auch die Lage ihres Herkunftsfasses auf dem Etikett. Jack Daniel's Single Barrel zeichnet sich durch seinen robusten Geschmack mit Noten von geröstetem Eichenholz, Vanille, Karamell und Orange aus. Jedoch entstehen in jedem Fass individuelle Geschmacksnuancen.