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Grappa

Grappa

Grappa ist ein Tresterbrand, der aus Italien oder der italienischen Schweiz stammt. Er wird aus dem sogenannten Trester hergestellt. Beim Trester handelt es sich um die vergorenen Pressrückstände wie Traubenstängel, -kerne und -schalen der Weinherstellung. 

Ein guter Grappa zeichnet sich durch einen kräftigen und fruchtigen Geschmack aus und ist dennoch weich und angenehm am Gaumen.

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