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Geschmacklich und aromatisch zeigt sich der A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum von der harmonischen Seite und wirkt nuancenreich. Er vereint Premium-Qualität mit einer dunklen, sinnlich eleganten Optik und einem rötlich braunen Farbton von Mahagoni. Der lang anhaltende, runde A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum gibt sich u. a. süß und würzig. Der Blend ist zudem herrlich fruchtig.
Dass daneben auch die Dänen mit dem Rum verbunden waren und teilweise noch sind, ist beinahe ein Geheimnis. Einige wenige Inseln gehörten zu ihrem Territorium, und dort erblickte der A.H. Riise Rum das Licht der Welt. Auf den Jungferninseln.