Mooiplaas Sauvignon Blanc 0,75l

Das Weingut mit dem historischen Herrenhaus aus dem Jahre 1806 liegt in den Bottelary Hills nahe Stellenbosch, der ältesten Stadt Südafrikas. Die Weinberge sind Teil des privaten Naturschutzgebietes mit unberührter Schönheit. Mineralische Böden aus der Urzeit versorgen die Reben an den Steilhängen mit Nährstoffen und Bilden das Rückgrat der saftig, tiefgründigen Weine mit ihrer frucht- und mineralbetonten Struktur. Inhaber und Winemaker Louis Roos vergärt die Moste nach alter Tradition mit der natürlichen Hefe spontan in kleinen Eichenfässern. Diese oenologische Meisterleistung garantiert ihm sehr authentische Weine.

Dieser Wein ist ein trockener, mineralischer Weißwein mit einer rassigen Säure und tropischen Fruchtaromen. Er passt besonders gut zu Ziegenkäse, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Hühnerfleisch.

Hinweise: Enthält Sulfite