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Sambuca di Amore ist ein süßer und intensiver Anislikör, der aus Sternanissamen, Kräutern, Gewürzen und Zucker hergestellt wird. Er eignet sich hervorragend als Digestif, aber auch als Basis für Cocktails und Londrinks. Ein beliebter Klassiker ist auch ein Espresso mit einem Schuss Sambuca.